1. Насчет ортофосфорной кислоты - мои безумные родственники пробовали, не понравилось. Ни сам процесс, ни результат. Про другие кислоты, кроме серной, долго расписывать - наверное, есть смысл самому поискать информацию, и это не для первого опыта.
2. Не "бухнуть", а добавлять понемногу, по мере растворения предыдущей порции. При этом лучше охлаждать (экзотерма), и рабботать в перчатках. Если "бухнешь" грамм 20 зараз - все может закипеть и плюнуть тебе в морду лица. А по идее верно: бери на 1 г щелочи 3...4 мл воды - не ошибешься.
3. Лучше не будет. А вот хуже... Шульгин говорит, что становится хуже, труднее выделить продукт и грязи больше. Встречный вопрос: а нафига? Для того пропись и составлялась, чтобы указать ОПТИМАЛЬНОЕ соотношение реагентов. То есть, если положить больше или меньше - будет хуже.
4. На холоде быстрее кристаллизуется, только и всего. Если на балкон при нынешней температуре - подождешь часа 2...3, будет тот же результат. Если не кристаллизуется - еще подожди, или затравки брось. Все, как в учебниках пишут.
5. Кипятить при температуре легкого кипения :). Глазами смотри, как начало из ОХ капать раз в две секунды - самое оно, оставь так и ничего руками не трогай. Если мешалки нет - трогай руками (взбалтывай) раз в 15 минут.
6. Да, повлияет. Будет сильнее экзотерма, труднее удержать. То есть, ничего хорошего. Скажу по секрету, что там и так фольги избыток в несколько раз, и именно столько лучше брать. См. п.3 про оптимальное количество.
Про запахи:
- делать конденсацию (и вообще все реакции!) без обратного холодильника - безумие! Просто безумие, без комментариев.
- при использовании обратного холодильника запаха нет, окно открывать нет нужды. Самый сильный запах - на этапе закладки реагентов и после реакции, когда снимешь ОХ.
При экстракции эфир можно заменить на пертолейку, фракция 40...70, а при промывке соли - на ацетон.