A
Anonymous
При экстракции опия водой проф. А.М. Беркенгейм пишет что упаривать (опийную настойку) нужно под вакуумом при температуре не выше 70 град. цельсия иначе "настойка осмоляется".
Собсно вопрос: что значит "осмоляется" и чем это грозит, если просто выше 100 упарить?
Собсно вопрос: что значит "осмоляется" и чем это грозит, если просто выше 100 упарить?